Чем нас кормят

В продукты для россиян захотели добавлять насекомых.

В сверчковой муке содержится до 75 граммов белка в 100 граммах продукта. В обычной муке от 2 до 5 граммов белка. Кроме того, содержится железа больше, чем в говяжьей печени.

Первые линии производства уже тестируются в Московской области и Ставропольском крае. Муку будут добавлять в конфеты, печенье и макароны.

В говяжьих котлетах для «Вкусно — и точка» нашли бактерии, которые вызывают листериоз. Заболевание поражает ЦНС и может привести к менингиту или энцефалиту, в лучшем случае — к отравлению. Бактерии нашли в фарше «Мираторг», они могли попасть в мясо с немытых рук сотрудников на производстве или грязной техники.

Роскачество обнаружило в пельменях опасные бактерии.

В пельменях «Вкусвилла» нашли листерии, а в продукции «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» — сальмонеллы. Они могли возникнуть из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве.

Патогенные бактерии способны вызывать опасные заболевания у человека: может начаться диарея, тошнота, рвота и значительное повышение температуры тела.

Ну и что покупать, спрашивается?

В Coca-Cola, «Вопперах» и детском питании нашли химикаты, вызывающие рак.

Бисфенолы и фталаты проникают в популярные продукты через упаковочные материалы и нарушают выработку гормонов, что приводит к диабету, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, некоторым видам рака и многим другим заболеваниям.

Отмечается, что иногда эти химические вещества можно встретить также и в консервированных персиках, молочных коктейлях, горбуше, пицце.

В мороженом нашли кишечную палочку, плесень и признаки фальсификата. Так, опасную бактерию Роскачество обнаружило в пломбире «Мишка на полюсе» и мороженом «Ермолино», плесень — в сладостях «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское», замену молочного жира растительным — в продукции марки «Как раньше», «Ля Ля Фам» и «Филёвское», дрожжи — в мороженом «Выбор семьи», «Белое золото» и «Ленинградское».

Кроме того, продукция «Ермолино» и «48 копеек» не соответствовала по массе нетто: в маркировке указаны 110 гр. и 432 гр., а фактически масса нетто оказалась 101 гр. и 414 гр. соответственно.

В рыбных консервах ООО «Русский рыбный мир» нашли двойную норму мышьяка

Количество раковых токсинов в одной палочке картофеля фри равняется курению одной сигареты, доказали учёные. Порция картофеля фри размером 100-150 грамм содержит количество вызывающих рак альдегидов, аналогичное выкуриванию 25 сигарет. Поэтому съев лишь один кусочек, мы выкуриваем одну сигарету.

Альдегиды — опаснейшая группа токсинов, содержащихся в растительном масле. К этому семейству относится консервант трупов формальдегид и другие, делающие сигаретный дым канцерогенным и раздражающим ткани. При жарке в масле альдегиды могут попадать в пищу.

Семье из Самары потребовалась помощь врачей после того, как она попробовала воду «Легенда Байкала» из ВкусВилла. Женщина выпила стакан воды, муж и ребёнок сделали всего несколько глотков. Через минуту после этого у всех появилось жжение во рту. Позже выяснилось, что подобные симптомы были и у работников склада ВкусВилла. Теперь в магазине всю эту воду сняли с продажи, а партию отправили на экспертизу, пишет Baza.

Семье из Самары потребовалась помощь врачей после того, как она попробовала воду «Легенда Байкала» из ВкусВилла. Женщина выпила стакан воды, муж и ребёнок сделали всего несколько глотков. Через минуту после этого у всех появилось жжение во рту. Позже выяснилось, что подобные симптомы были и у работников склада ВкусВилла. Теперь в магазине всю эту воду сняли с продажи, а партию отправили на экспертизу, пишет Baza.

Москвичи массово отравились рыбными салатами и лобио.

Десять жителей столицы попали в больницу с тяжёлым отравлением, двоих подключили к ИВЛ. Выяснилось, что накануне они ели «Салат лобио» и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» от компаний «Локалкитчен» (сервис доставки «Кухня на районе») и «Гастропорт» («ВкусВилл»).

У пострадавших диагностировали ботулизм — тяжелое заболевание, поражающее нервную систему.

Роспотребнадзор уже приостановил продажу этих салатов. Следственный комитет проводит проверку

Число человек, отравившихся рыбными салатами в Москве, выросло до 41.

У всех госпитализированных выявили ботулизм, сообщает Mash.

Cледователи поймали за руку поваров «Локалкитчен» (сервис доставки «Кухня на районе»), пытавшихся избавиться от фасоли и тунца, из которых делали тот самый салат. Также проверки прошли на производствах и складах «Гастропорт», от чьей продукции тоже пострадали москвичи

В Казани и Нижнем Новгороде почти 20 человек попали в больницы с подозрением на ботулизм после заказа готовой еды. В Казани зарегистрировали 6 случаев подозрения на ботулизм после употребления салата лобио производства ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе»). В больницах Нижнего Новгорода находятся 12 человек с признаками ботулизма, 9 из которых в тяжёлом состоянии.

С пятницы, 14 июня москвичи стали обращаться в больницы с жалобами на симптомы ботулизма после покупки салатов в службах доставки. Власти сообщили, что 121 человек обратился к врачам, из них 55 человек в тяжёлом состоянии. В Следкоме начали расследование уголовного дела.

Россельхознадзор нашёл сальмонеллу в курице и свинине из Магнита в Петербурге. Бактерию нашли в продуктах «Слободы», «Белгородского бройлера» и МПК «Полянское».

Массовое отравление роллами произошло в Курске. 11 человек попали в больницу с острой кишечной инфекцией после того, как поели в кафе Sushi King, узнал Shot. Деятельность компании временно приостановлена.

В сушёной рыбке нашли слишком много мышьяка.

Роскачество проверило рыбные закуски популярных марок и осталось не очень довольно результатами. Радует, что кишечную палочку или сальмонеллу не нашли ни в одном образце.

Кроме того, большинство марок подменяет заявленный продукт. Всем требованиям соответствует лишь 35% брендов.

🥩 Говядина из Бразилии может вызвать диарею и гастрит.

Мясо крупного поставщика мяса Minerva S.A., которую закупают рестораны в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае может вызвать проблемы с желудком и кишечником.

Продукция не прошла тесты на безопасность, Роспотребнадзор уже ввёл усиленный контроль за поставками.

В России стали чаще добавлять в молочную и мясную продукцию запрещённую добавку.

Недобросовестные производители добавляют «мясной клей» (микробную трансглютаминазу) в йогурты, творог, сосиски и колбасу для увеличения массы.

Запрещённый фермент прибавляет до 25% веса продукту за счёт удерживания влаги, а также «склеивания» животных и растительных белков.

Согласно статистике, количество нарушений за первое полугодие 2024 уже превысило показатели прошлого года

Более 60% блюд из доставки в Москве непригодны к употреблению, в них нашли недопустимое количество кишечной палочки и микробов, выяснили Известия. Опасные для человека бактерии выявили в роллах «Калифорния» от Тануки, курице карри с брокколи от Grow food, в салатах «Оливье» от Шоколадницы и ВкусВилла (производитель «Ингредика»), «Греческом» от Яндекс Лавки («Партия еды») и в куриных котлетах Яндекс Лавки («Партия еды»).

В Москве шаурмой отравились 17 человек. Массовое заражение сальмонеллезом случилось после того, как они попробовали шаурму в ларьке на Дмитровском шоссе. Все заболевшие жили в одном хостеле и покупали еду рядом. Следователи проверяют три точки быстрого питания.

В рыбных паштетах «Путина» нашли опасные для здоровья бактерии. Их попадание в организм может вызвать симптомы пищевой токсикоинфекции, заявили в Роскачестве. Также в продукции девяти торговых марок была выявлена видовая подмена рыбы. Это Балтийский берег, Авача, О’Кей, Ашан, Лунское море, ВкусВилл, Самокат, Из лавки и Мирамар.

Семь человек заразились сальмонеллёзом из-за покупной курицы гриль.

Сальмонеллу нашли в курах гриль питерского «Eurospar».

Роспотребнадзор проверил магазин и выявил грубые нарушения, в том числе несоблюдение сроков годности, условий хранения. Цех по изготовлению кулинарной продукции временно закрыли.

Также на продукцию магазина жаловались жители Саранска, Нижнего Новгорода и Мытищ.

Пятикратное превышение пестицидов нашли в фруктах и овощах.

Россельхознадзор нашёл отклонения норм в продукции из Армении, которую продают в российских магазинах.

Согласно данным, по отдельным веществам норма была превышена в пять-восемь раз. После проверок работу прекратили с 16 поставщиками.

Более 90% фруктов и овощей из Армении экспортируются в Россию — это абрикосы, яблоки, томаты и перцы.

Москва.
Приятного аппетита.

350 кг опасной продукции изъято из двух московских супермаркетов SPAR. Антисанитарную катастрофу сотрудники Роспотребнадзора выявили в магазинах на Ферганской, 21, и на Ленинской Слободе, 26с2. Их кухни опечатаны, руководству грозят штрафы, а магазинам — закрытие. Накануне было обнаружено, что в этих супермаркетах продавали тухлую курицу и изготавливали пиццу из просроченных продуктов.